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Photo by 福尾行洋 Yukihiro Fukuo
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Photo by 福尾行洋 Yukihiro Fukuo
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Photo by 福尾行洋 Yukihiro Fukuo
京おくら生産振興協議会
洛南
新たな京都府産野菜、「京おくら」を発信
夏の京都盆地特有の暑さを活かして栽培される「京おくら」。近年の温暖化に伴い、温暖な気候に適した野菜として2019年より栽培が始まりました。収穫後、すぐにお届けできる抜群の鮮度などが評価され、近畿圏内では初の産地として栽培面積を拡大中。特有の歯ごたえと粘りが強く、クセのない味が特徴で、手軽に調理ができるほか、ピクルス、天ぷら、煮物など、幅広い調理法があることも人気のポイントです。ぜひ京都で生まれ育った新鮮な「京おくら」を味わってみてください。
商談会 2024 出展物販商品SDGs 配慮商品加工食品食材
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京おくら
夏の京都盆地特有の暑さを活かして栽培される「京おくら」。近年の温暖化に伴い、温暖な気候に適した野菜として2019年より栽培が始まりました。特有の歯ごたえと粘りが強く、クセのない味が特徴で、手軽に調理ができるほか、ピクルス、天ぷらなど、幅広い調理法があることも人気のポイントです。ぜひ京都で生まれ育った新鮮な「京おくら」を味わってみてください。
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