18:00〜19:30 (※事前予約要)
DELICEキョウト
洛西
竹林の新しい使い方を提案するコンシェルジュ
DELICEキョウトは、後継者不足や規格外野菜の廃棄などの問題を抱える西京区・西山地区を支援するため、地域と連携した取り組みを行っています。代表の西田氏は自身も特産品の白子筍や冨有柿の生産者であり、地域の農家とのネットワークも豊富。白子筍・柿の卸や、柿コンフィチュール等の加工食品の製造の他、地域の食材を竹林の中で味わう竹林キャンプの開催など、西田氏のアイデアは無限大です。西山地区を知り尽くした地域コンシェルジュが、宿泊施設の「こんなことしてみたい」にお応えします。
商談会 2023 出展体験アクティビティ加工食品食材
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柿コンフィチュール・柿キャラメルバニラ
京都発！大枝冨有柿の新しい楽しみ方を商品化。
柿の味わいをぎゅっと詰めたコンフィチュールとキャラメルバニラ2種。平均糖度18度の甘い柿をふんだんに使用しました。柿コンフィチュールはパンはもちろん、シャルキュトリーに合わせても肉の旨味をぐっと引き立たせます。キャラメルバニラはアイスのトッピングやコーヒーのフレイバーとしても楽しめます。
柿コンフィチュール 1100円柿キャラメルバニラ 1300円
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大枝特産冨有柿
甘くてシャキシャキの歯応え！
大枝の冨有柿は、大ぶりで甘みが強くシャキシャキした食感がが特徴です。大枝地域は京都盆地の西山丘陵地にあり、夏は暑く冬は底冷えするほどの寒さで知られています。日中は日当たりがよく温暖で、朝晩は愛宕山からの『愛宕おろし』の冷たい風を受け、寒暖の差が生まれることで甘くて上質の柿ができます。1000円〜1500円/Kg
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大枝塚原産・大原野産白子筍
筍のプロが厳選した白子筍！
自身が生産した筍を星付きのレストランに卸してる生産者が、大枝塚原産と大原野産の厳選した地域の白子筍をお届けします。軟化栽培で作られた白子筍は灰汁やえぐみがほとんどなく、湯がく際に鷹の爪や米糠は不要です。3000円〜5000円/Kg
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柿コンフィチュール・柿キャラメルバニラ
京都発！大枝冨有柿の新しい楽しみ方を商品化。
柿の味わいをぎゅっと詰めたコンフィチュールとキャラメルバニラ2種。平均糖度18度の甘い柿をふんだんに使用しました。柿コンフィチュールはパンはもちろん、シャルキュトリーに合わせても肉の旨味をぐっと引き立たせます。キャラメルバニラはアイスのトッピングやコーヒーのフレイバーとしても楽しめます。
柿コンフィチュール 1100円柿キャラメルバニラ 1300円
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大枝特産冨有柿
甘くてシャキシャキの歯応え！
大枝の冨有柿は、大ぶりで甘みが強くシャキシャキした食感がが特徴です。大枝地域は京都盆地の西山丘陵地にあり、夏は暑く冬は底冷えするほどの寒さで知られています。日中は日当たりがよく温暖で、朝晩は愛宕山からの『愛宕おろし』の冷たい風を受け、寒暖の差が生まれることで甘くて上質の柿ができます。1000円〜1500円/Kg
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大枝塚原産・大原野産白子筍
筍のプロが厳選した白子筍！
自身が生産した筍を星付きのレストランに卸してる生産者が、大枝塚原産と大原野産の厳選した地域の白子筍をお届けします。軟化栽培で作られた白子筍は灰汁やえぐみがほとんどなく、湯がく際に鷹の爪や米糠は不要です。3000円〜5000円/Kg
竹林BAR
竹林BAR
⽵林BAR/幻ご⽤意するお酒は京都ウイスキーや京都クラフトジン、クラフトビール,カクテル、その他ソフトドリンク。
お酒のあても京都にゆかりのあるものをご⽤意致します。
幻想的な夜の竹林でお酒をゆっくり楽しんでみる大人時間をぜひお過ごしください。
料金13,200円/人
- 料金13,200円/人
- 人数10～20名
- 体験時間90分
体験可能日時
体験可能場所
西京区
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その他のプラン
■竹林ヨガ(60分) 料金6,600円(税込)
竹林朝ヨガ/インストラクターによるヒーリングヨガを行います。
笹の音を聞きながら竹林でヒーリングヨガでリフレッシュを。
注意事項
■竹林でのアクティビティは専門のガイドが担当します。
■開始時間の5分前までに集合場所にお集まりください。
■竹林ヨガは歩きやすい靴、動きやすい服装でご参加ください。/竹林BARは服装自由 ■大雨など悪天候により中止や内容変更の場合があります。
■竹林ヨガのコーヒーの代金は含まれています。/竹材BARはドリンク２杯まで無料・お酒のあて（軽食）は代金に含まれています。
※竹材ヨガ朝食・竹林BAR食事は事前申し込みにて、別途料金となります。
